端午粽叶香

清晨的微风拂过脸颊，裹挟着艾草特有的清香。被风掀动的日历上，“端午节”三个大字格外醒目。妈妈探出头，笑意盈盈地问：“要不要和我一起包粽子？”我欣然点头，心里却暗自嘀咕：包粽子能有多难？

迈进厨房，灶台上整齐摆着墨绿的粽叶、雪白的糯米。妈妈一边示范一边讲解，可那些繁琐的步骤让我眼花缭乱。我学着妈妈的样子淘洗糯米，加碱粉时，那细白的粉末却像调皮的小精灵，一股脑儿涌出袋子，在米上堆成小山。我手忙脚乱地将多余的倒回，细细拌匀，糯米渐渐变得金黄透亮。

忙活半天，终于到了最考验手艺的环节。我铺好粽叶，豪气地抓了一大把猪肉塞进去。这一塞不打紧，原本秀气的粽子瞬间鼓起圆滚滚的肚子，活像腆着啤酒肚的老翁。第二次只放一小块肉，身形总算匀称了。我盯着这个胖乎乎的米团，琢磨怎样捏出棱角。

妈妈轻声指点：“先把底压平，再从边角慢慢收。”我依言压实，粽叶在手中翻飞，却总不听使唤。不是这边松，就是那边裂，急得我额角沁汗。妈妈笑着接过，手指灵巧地折、压、裹、缠，三两下变出一个棱角分明的三角粽。我再试一次，终于有了几分模样。

最后系绳，我笨拙地绕着红白细线，想学妈妈打精致的蝴蝶结，却缠成乱糟糟的蜘蛛网。妈妈笑着重新整理：“咱们家乡包粽子，讲究‘三折两裹一扎紧’，这样煮出来才紧实有嚼劲。”

傍晚，满屋飘香。我小心解开自己包的那只歪粽子，糯米晶莹，肉香四溢。咬一口，软糯中带着嚼劲，那滋味，比任何山珍海味都鲜美。

吃着亲手包的粽子，望着窗外家家户户升起的炊烟，我忽然明白——这小小的粽子里，包裹的何止是糯米和猪肉，更是代代相传的乡情与智慧。端午的粽香，飘在千家万户的灶台间，也飘在每个人魂牵梦萦的乡愁里。

指导教师：贺敏仪