我的家乡在浙江省的一个小村子，要说那里最好吃的东西，那一定是外婆做的土豆饼！

每次我一回到外婆家，外婆就赶紧在厨房里忙活起来。她先把土豆放在水龙头下，搓呀搓，给他们干干净净的洗个冷水澡，然后把土豆们放进热锅里，再给他们洗一个热水澡。土豆们在热锅里咕嘟咕嘟欢快的煮了起来，很快，他们就变的软乎乎的了。外婆把它们从热水锅里捞出来放到菜板上排好队，用菜刀挨个压扁，便有了土豆饼的形状。最后，外婆把一个个圆圆的土豆饼，轻轻地放进油锅里，滋啦一声，厨房里立刻飘满了香味！

外婆一边煎饼一边笑着说：“要少放点油，吃得才健康！”我在旁边踮着脚尖看，口水都要流出来了。

煎好的土豆饼金黄金黄的，像一个个小太阳，撒上绿绿的葱花，真好看！可是刚出锅的土豆饼烫得很，不能马上吃。我急得围着灶台转圈圈，像一只馋嘴的小猫。好不容易等到凉了一点，我赶紧拿起一个。哎呀！还是有点烫！我左手换右手，右手换左手，吹了又吹，终于咬上一口。哇，外面脆脆的，里面软软的，香香的，甜甜的，好吃得我眼睛都眯起来了！

外婆在一旁笑眯眯地看着我说：“慢点吃，小心烫着，没人跟你抢！”

每次吃土豆饼的时候，院子里桃花的香味就飘进来，和土豆饼的香味混在一起，香喷喷的，一直香到我心里！

我太喜欢外婆做的土豆饼啦！那是家乡的味道，也是外婆爱的味道。

指导教师：王丽