宁波市鄞州区姜山镇中心小学陈家团校区602班 李欣谊
2026-03-09
不论是天真烂漫、刚上幼儿园的小孩子,还是白发苍苍、饱经岁月沧桑的老者,只要提到粽子,谁的嘴里不会立即生出一种糯叽叽的米香呢?那股香气,仿佛是一根无形的线,牵扯着人们心底最温暖的回忆。
小时候,除了热热闹闹的春节,我最期待的便是端午节了。每到这天,天还没亮,妈妈就像一位勤劳的天使,早早地来到厨房,开始为包粽子忙碌起来。她将买来的糯米小心翼翼地倒进盆里,那一粒粒糯米如同晶莹的珍珠,在清水中欢快地翻滚。妈妈轻柔地清洗着它们,仿佛在抚摸着一个个可爱的孩子,让它们泡得更加圆润饱满。接着,妈妈把买来的红豆包好,放在案板上,熟练地将红豆碾成软软的红豆沙,那细腻的豆沙就像丝滑的绸缎。
待糯米泡得颗颗饱满后,妈妈便熟练地将米水过滤掉。她拿起两片翠绿的粽叶,轻轻一卷,一个轻巧的小漏斗便神奇地展现在眼前。她先舀一勺白白的、泛着莹光的糯米,均匀地铺在底部,就像给小漏斗铺上了一层柔软的白毯。随后挖上一勺红豆沙,再用糯米将红豆沙盖住,仿佛给红豆沙盖上了一层温暖的被子。最后,她将多余的粽叶轻轻地折回去,用绵线紧紧地将粽子缠绕起来,并打了一个小结,那一个个粽子就像一个个精致的小包裹。
看妈妈包的粽子那么精美,我也忍不住上手尝试。我笨拙地握住粽叶,挖了一些馅料,费了好大劲才把粽子捏成一个不规则的球球,结打得歪歪扭扭,就像一个连衣服都穿不好的孩童。仔细一看,大多数的米粒还裸露在外面,和妈妈包的粽子相比,简直是天壤之别。
没过一会儿,粽子便被送进锅中。不一会儿,一股粽香像调皮的小精灵,在家里弥漫开来。二三十分钟后,母亲端着一锅热气腾腾的粽子走了过来。我迫不及待地拿了一个,顾不上烫,手忙脚乱地剥开粽叶,如同饿虎扑食一般,狠狠地咬上一大口。霎时间,一股黏糯的口感在嘴里弥漫开来,甜而不腻,那味道,就像一首悠扬的乐曲,在我的味蕾上奏响,令人难以忘怀。
端午节,永远是我心中的宝藏回忆。那份甜,如同璀璨的星星,永远藏在我的心里。