宁波市镇海区明德书院202班 姜舒涵
2026-03-09
一说到古镇,我的脑海里便浮现出一幅温润的江南水墨画:青石板路蜿蜒绵长,乌篷船轻轻划过水面,空气中飘着淡淡的酱香与甜香,让人一走近,就舍不得离开,它就是安昌古镇。
寒假,一个细雨蒙蒙的下午,我们一家就走进了安昌古镇,走进了这幅徐徐展开的水墨画卷中。脚下是被岁月磨得光滑的青石板,两旁是古朴的白墙黑瓦。最引人注目的,是沿河挂满的酱鸭、酱肉,虽然是阴天依然能看得出酱肉油亮的光泽来,让人垂涎欲滴。门店阿婆说:“这都是用当地有名的仁昌酱油精心腌制而成!”说到酱油就不得不提舌尖上的美味——仁昌酱油。百年酱院里,数百只酱缸整齐排列,缸盖都上系着鲜红的绸带,在阴沉的天色下格外醒目。它们用时光酿造出醇厚的酱油,也酿造出安昌人对生活的热爱。柜台前摆着三只白瓷小碗,盛着不同口味的酱油。我拿起小木签,轻轻蘸了一点,小心翼翼地送进嘴里。先是咸香在舌尖炸开,接着酱香,清甜慢慢漫开。
逛累了,我和妈妈买票坐上了乌篷船。河面上,乌篷船慢悠悠地摇着,船夫爷爷用脚划桨,动作娴熟灵巧。坐在船上,古桥横跨水面,听水声潺潺,微风拂过,带着河水的清凉与酱货的香气,让人心里格外宁静。船夫爷爷说:“来安昌,一定要尝尝当地特色的酒酿馒头!”果然,白白胖胖的馒头松软可口,带着淡淡的酒酿甜香,咬上一口,绵软又有嚼劲。当地人喜欢用它夹上一片酱肉,咸香与甜香在嘴里交融,味道绝妙,让人回味无穷。
安昌古镇没有都市喧嚣的热闹,只有岁月沉淀下来的温柔。这里有香甜的酒酿馒头、醇厚的仁昌酱油、悠悠的乌篷船,还有飘香十里的酱肉,每一处风景,每一种味道,都藏着江南独有的韵味。
离开的时候,又下起了雨。我们带走了酱油、酱鸭和酒酿馒头,也带走了一段关于安昌的温暖记忆。