我的家乡是连云港的一个小村子，要说那里最好吃的东西，肯定是奶奶做的糖糕！

每次我一回到奶奶家，奶奶就在厨房里忙活开了。她先把白花花的糯米粉倒进大盆里，加入温水，用两只手使劲揉哇揉，将面粉揉成一个软乎乎的大面团，搓起来比我的橡皮泥还好玩！接着，奶奶会揪下一小坨面团放在手心，将面团搓成圆溜溜的小球，再用大拇指在中间轻轻一按，按出一个圆圆的洞。然后，奶奶舀起满满一勺红糖放入洞里。记得有一次，奶奶意味深长地说：“要多点儿糖才甜哪，就像咱们的日子，多笑一笑才开心！”奶奶麻利地把面团的口子捏紧后，又将面团搓成圆球，再放入烧热的油锅里。“滋啦——！”油锅一下子唱起歌来，小圆球在油花里翻滚着，慢慢鼓了起来，变得金黄金黄的，就像一个个刚从云彩里钻出来的小太阳！奶奶拿着长长的筷子，小心地给它们翻个个儿，嘴里念叨着：“得炸得外头脆脆的，里头软软的，咬一口哇，那糖汁才会咕噜噜流出来呢！”

刚出锅的糖糕可不能马上吃，烫得很！可我总是等不及，围着灶台转圈圈。好不容易拿起一个，烫得我直换手，赶紧噘着嘴呼呼吹气，这才敢轻轻咬上一口。“咔嚓”，脆脆的外皮裂开了，里面又软又糯，热乎乎的红糖汁滑了出来，我感觉舌头都要被甜味融化掉！我边吸溜着滚烫的糖汁，一边跳着脚。奶奶在一旁看得直乐：“小馋猫，慢点儿吃，小心烫着嘴，没人跟你抢！”

每次吃糖糕，院子里那棵桂花树的香气就会飘过来，和油锅里热腾腾的甜香味混在一起。奶奶总说，这就是咱家乡的味道。现在我可明白了，家乡的味道，就是奶奶锅里翻羽着的“小太阳”的味道，就是那只又软又糯的糖糕味儿，一直甜到我心里，暖暖的。

指导教师：王丽