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食味宁波,从“浙”里来

宁波市鄞州区横溪镇中心小学607班 陈婉苧

2026-03-09

宁波位于浙江省东部,是典型的江南水乡兼海港城市。气候温和湿润,四季分明,在“浙”里有返璞归真的自然之味。

当冬去春来,田间地头里悄悄冒出了许多嫩芽儿,空气里也弥漫着阵阵清香,细细闻来似有一股艾叶香。人们把鲜嫩的艾叶掐回家,洗干净置于蒸熟的糯米中,并用石臼捣匀,或铺平切成块,或包上各色馅料揉成团子,别有一番春天的滋味,令人回味无穷。

炎热的夏季来临,闷热的天气使得人们食欲减退,偷偷在你嘴里塞两颗紫黑色的杨梅,杨梅的汁水在口腔里奔腾,酸甜可口的汁液瞬间打开你的味蕾,让你吃了还想再吃。小小一颗杨梅,虽然其貌不扬,却蕴含丰富的营养,更是夏天独有的美味。

天高云淡的日子人们迎来了秋天,秋风习习送来阵阵沁人心脾的桂花香。宁波的大街小巷里栽种了许多桂花树,到了丹桂飘香的日子,人们仿佛置身在花海中,鼻尖总是缀满了香气,令人沉醉其中。为了多留这份特有的香味,人们把桂花做成了糖桂花。将新鲜完好的桂花洗净蒸熟,并一层一层铺上白糖腌渍,在煮甜点时放上一勺,满屋都是桂花香气萦绕,滋味无穷。

寒气袭人的冬天转眼来临,“浙”里的宁波年糕开始登场。由糯米和粳米混合制成,可以与白菜、青菜、咸菜、肉丝等一起炒制,或做成汤羹类食品,软糯可口,人们甚是喜爱。素有“年糕,年年高”的吉祥美意。

食味宁波,在“浙”里还有咸咪咪的红膏炝蟹,鲜掉眉毛的象山海鲜面,香酥可口的千层饼,香甜软糯的猪油汤圆……滋味无穷,不仅勾住了无数游客的心,更是引起了宁波游子在外的乡思。

食味宁波,在潮起潮落中回味最朴实无华的味道;食味宁波,在时代潮流中翻涌出新颖又亘古不变的浪花;食味宁波,在“浙”里的故事四季蔓延着,永不停歇……


 

指导教师:吴静静

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