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雪花酥的滋味

北仑绍成小学603班 王翊嘉

2026-03-07

人间烟火气,最抚凡人心。雪花酥的滋味,亦是亲情的滋味。

——题记

大年将至,年味渐浓,大街小巷喜气洋洋之时,便想起奶奶的拿手甜品,冬日暖心的雪花酥,那丝心底最温暖的滋味。

过年时,回老家看看吧!院里的老古树依旧熟悉,不过墙瓦有些脱落了。眼前,是爱的信号,奶奶朝我招招手,虽鬓边百霜依旧满脸笑意。随即,我便撞进奶奶温暖的怀抱。“呀,囡囡又长高了,奶奶可想你了!想吃雪花酥了吧?这就给你做。”

奶奶先称好棉花糖、奶粉、芒果干和各种坚果。用小火将锅中的黄油融化。倒入棉花糖,木糖醇香萦绕在鼻翼。奶奶笑意盈盈地将棉花糖炒成无颗粒感后,倒入奶粉继续翻炒均匀。奶奶又戴上手套,把芒果干与各种坚果一起加入,动作麻利地拉扯。当它们完全融入到糖丝中时,奶奶便开始塑形,将它们按压成长方体,放入模具中,进入漫长的冷却。我守在冰箱旁满心期待,这个等待的环节便是最煎熬的。看着时钟拨动,一分钟,五分钟,十分钟……

约莫过了两小时,奶奶从冰箱中取出雪花酥,刚下第一刀,甜香便扑面而来。我迫不及待地用手抓起一块,一口咬下去,甜甜的软软的又富有弹性的滋味瞬间在口中弥漫开来。又一连吃了好几口,大饱口福的我也笑得合不拢嘴。奶奶看着我乐呵的样子,眼神中流露出浓浓的慈爱。

吃完了雪花酥,奶奶领我来到院子前,给我讲她童年的趣事。晚霞倾洒,由熔金渐成玫瑰紫,金风飒飒,吹拂我与奶奶的脸颊,池塘泛起涟漪,温馨又惬意。

但体会美好,偶尔不免有上乡愁。何谓“乡愁”?乡愁的滋味就是余光中记忆里的邮票,乡愁的滋味就是琦君笔下的桂花雨。于我而言,乡愁的滋味就是奶奶亲手制作的雪花酥,不仅为冬日增添了一分甜意,也承载着亲情的暖意,更寄托了我浓浓的故乡愁绪。

于是,每次想起雪花酥的滋味,那混着奶香与暖意的滋味,倍觉温馨……

 

指导教师:胡维娜

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