姜山镇茅山小学601班 郭雨阳
2026-03-07
在河南老家,每至过年,最让我心心念念的,既非崭新漂亮的衣服,亦非那象征着吉祥的压岁钱,而是妈妈精心蒸制的那锅又大又圆、饱含着浓浓乡情的“大馍”。
腊月二十八这天,晨曦才刚刚洒在窗棂,妈妈便轻手轻脚地将发好的面搬到堂屋的大案板上。面盆里的面团宛如刚睡醒的云朵,白白胖胖,软乎乎的,仿佛带着一夜的甜梦。妈妈挽起衣袖,双手熟练地在面团上揉动着,嘴里还轻声念叨着:“二十八,蒸枣花,一年到头都发家。”那声音轻柔而又带着几分虔诚,像是在与生活对话。我则像个小尾巴似的,蹲在旁边,眼睛一眨不眨地看着她。只见她先把面团搓成长条,那动作就像一位技艺精湛的艺术家在塑造着作品,接着将长条盘成好看的花形,宛如给面团穿上了一件美丽的衣裳。随后,她小心翼翼地在中间嵌上几颗红红的蜜枣,那蜜枣就像点缀在花朵上的红宝石,最后用筷子蘸上红颜料,在大馍上点上一个圆圆的红印子,微笑着说:“这是福呀。”那温柔的笑容里,满是对生活的期许。
最让我满心期待的时刻,便是大馍蒸好的那一刻。当妈妈缓缓揭开锅盖,那一瞬间,腾腾热气裹着浓郁的麦香扑面而来,仿佛是一场温暖的拥抱。一个个大馍如同雪白的小枕头,白白胖胖、整整齐齐地躺在篦子上,仿佛在向我展示着它们的圆满。
大年初二,我们拎着精心挑选的大馍前往姥姥家。刚一进门,姥姥就满脸笑容地迎了上来,她那慈祥的眼睛眯成了一条缝,双手赶忙接过我手里的大馍,嘴里不停地说着:“俺外孙真懂事,这大馍一到,年就到了。”那声音里满是喜悦和欣慰。吃饭的时候,姥姥乐呵呵地把大馍切成片,夹上刚炸好、还滋滋冒着油的酥肉,轻轻塞到我手里,关切地说:“乖孩子,快尝尝。”那馍又暄又甜,带着麦香和家的味道,酥肉香得直让人垂涎欲滴,我狼吞虎咽地一口气吃了两大片,姥姥在一旁看着我,笑得眼睛都不见了。
如今,我已渐渐长大,才深刻明白,家乡的大馍,蒸的是面,裹的却是那深沉而又温暖的亲情与乡情。它就像一条无形的纽带,将家人的心紧紧相连,让这份浓浓的情感在岁月的长河中永远流淌。