宁波市镇安小学312班 王韵锦
2026-03-06
新年第一顿早餐,我家一直保留着吃芝麻汤圆的传统。往年都是去超市买现成的,可今年不一样了——妈妈早早准备好了糯米粉和香喷喷的猪油黑芝麻馅,决定带我一起动手,来一次“自给自足”的甜蜜体验。
我兴奋地洗净双手,站在桌前准备大显身手。只见妈妈先把雪白的糯米粉倒进大盆里,再慢慢加水,一边加一边用手搅拌。她告诉我:“水要一点一点加,不然面团会太稀。”不一会儿,粉就变成了柔软又不粘手的面团。妈妈把它搓成长条,再切成一个个小剂子,像小馒头一样整齐地排在桌上。芝麻馅也搓成了小圆球,乌黑油亮,香气扑鼻。
轮到我上场了!我学着妈妈的样子,拿起一个小剂子,用手心轻轻压扁,中间放上一颗芝麻馅,再慢慢收口,搓圆。可一开始,我包的汤圆不是扁的,就是歪的,有的还裂开了口子,露出了“黑肚皮”,活像一个个偷笑时咧开嘴的小精灵。我忍不住笑出声,妈妈也笑了。但她鼓励我:“别急,多试几次就会了。”我静下心来,认真观察,慢慢摸索,终于包出了几个圆滚滚的汤圆!看着方盘里像小雪球一样可爱的汤圆,我心里美滋滋的。
汤圆下锅啦!不一会儿,它们就在锅里上下翻滚,像一颗颗珠玉在水中轻盈
地跳舞,时而浮起,时而旋转,仿佛在欢庆新年的第一缕晨光。煮好后,全家人围坐在一起,迫不及待地尝了起来。我咬了一口自己包的汤圆,软糯香甜,热乎乎的芝麻馅流进嘴里,甜到了心里。
今天的汤圆格外甜,因为它不仅有芝麻的香,更有我和妈妈一起劳动的快乐。这碗热腾腾的汤圆,盛着的不只是糯米和馅料,更是代代相传的年味与温情。对了,吃的时候可要小心烫哦!