蜜蜂第一次飞出蜂巢去采蜜时，它就长大了；种子顶开泥土冒出嫩芽时，它就长大了；小猫第一次抓到老鼠时，它也长大了。而我的长大，就藏在一碗油亮喷香的蛋炒饭里。

那天，奶奶带着弟弟妹妹去检查眼睛，爸爸妈妈也都去上班了，家里只剩下我一个人。我盯着泡面看了半天，突然想起妈妈说过“泡面不健康”，于是一拍脑袋：“不如自己做蛋炒饭吧！”

我踮着脚从冰箱里拿出两个鸡蛋，轻轻磕在碗沿上，蛋壳裂开一道小缝，我赶紧把蛋黄和蛋清倒进碗里，加了一点点盐，用筷子使劲搅拌。蛋液在碗里转着圈，直到变得黄黄的、匀匀的，我才停手。

接着我把锅架在灶上，倒了一点油。等油开始微微冒烟，我深吸一口气，把蛋液倒了进去。“滋滋——”鸡蛋在锅里鼓起金黄的泡泡，我赶紧用锅铲把它炒成一小块一小块的，还偷偷加了点酱油，想着这样鸡蛋会更入味。

然后我把昨天剩下的凉饭倒进锅里，用锅铲把结块的米饭压散，和鸡蛋一起翻炒。米饭在锅里“沙沙”作响，我又挖了一大勺蚝油倒进去，想着奶奶平时做饭都爱放这个，味道肯定不会错。炒了两三分钟，米饭变得油亮喷香，我赶紧把它盛进碗里。

刚端上桌，奶奶和弟弟妹妹就回来了。弟弟凑过来闻了闻，眼睛一下子亮了：“哇！姐姐好厉害！”奶奶夹了一口放进嘴里，笑着说：“比我炒的还香呢！”我不好意思地笑了：“哪有您做得好吃呀！”

看着他们吃得津津有味，我捧着自己炒的蛋炒饭，突然明白了：生活里的甜，不是等来的，是要自己动手翻炒出来的。油烟缭绕的厨房里，我不仅学会了做饭，更懂得了付出的快乐。就在蛋炒饭出锅的那一刻，我知道，自己悄悄长大了。

指导教师：朱晓莹