宁波市海曙区石碶街道宸卿小学603班 吴锦欣
2026-03-05
在春节期间,元宵节是最后一个重大节日,在这个月圆之夜,在灯火通明的屋内,包元宵,吃元宵是必不可少的事,这个家乡的风俗充满了温情,怀着满满的幸福感。
晚间,我和爸爸把研磨好的糯米粉倒入盆中,加入一些清水,和成一团糊状,那绵软又带劲的糊糊在我手中揉搓得十分均匀,我一边沾着剩余的糯米粉,一边想象着汤圆那甜美的味道。准备上一个铁盘,我把糊糊均匀得掰成一小团剂子,白光闪烁的糊糊一一摆在铁盘上,拿出猪油芝麻馅,一只小勺卧于水中,我自如地把面团剂子搓成圆球,接着压成厚饼状,再在中央用大拇指按上一块凹陷,我从整团的猪油芝麻馅中舀了一小勺,嵌入那块凹陷处,继续压实。
接下来就正式进入包元宵环节了。我把那莹白的糊糊慢慢地向上推,在此中间也不能使猪油芝麻馅露出来,以达到良好的视觉效果。就在把元宵包拢后,也不能忘把元宵搓成圆球状,端端正正摆在铁盘上。就这样,一个个玲珑小巧,白白嫩嫩的元宵渐渐出现在我眼前,不一会儿,铁盘里就摆满了元宵,看着就叫人垂涎欲滴。
起锅,烧水,放元宵,一个个元宵跳进锅内,溅起些许水花,在滚滚沸水中,元宵尽情舞蹈,满怀着热情,传达着家乡的温情。盛出一碗元宵,撒上些许桂花,在热气中品尝元宵独特的风味。一家人围坐在桌前,刚一咬破皮,热气又一下子冒出来,再咬上一口,那香甜的猪油芝麻馅加上薄皮一同进入口腔,留下无限的甜蜜和回味。我一连数口迫不及待地咽下一个又一个元宵,那美味的感觉流入心间,贯穿全身。
过元宵节吃元宵的家乡风俗就是在传播美好的祝愿,团圆的欢乐和亲情的温暖,在吃元宵的过程中不仅享受着美味,也蕴藏着无限的情谊,让人难以忘怀。