我们家春节最隆重、最具传承感的民俗，就是全家人一起包饺子。这门手艺，是姥姥从她的妈妈那里学来，又手把手教给了我妈妈，如今，我也成了这个“包饺子天团”里的一员。

在我们老家东北，除夕的晚上，家家户户都围坐在一起，边看春节晚会边包饺子，１２点钟声一响，就开启了新年的第一顿饭，就是全家一起煮饺子吃。春节的饺子都有固定的两种馅儿：韭菜馅儿和芹菜馅儿，姥姥说这两种馅儿各有寓意——韭菜代表“久财”，盼望日子长久富足；芹菜象征“勤财”，寓意勤劳聚集钱财。饺子皮儿要擀得特别圆才行，寓意团团圆圆。包饺子的时候还要特意包几个“幸运饺子”，就是在饺子中包一枚硬币，谁吃到了就意味着新的一年会有好运气。

每年除夕下午，厨房就成了我们家的主战场。姥姥会提前和好面，那面团在她手里揉得又光又滑，然后还要啪啪地拍几下，看上没上劲、粘不粘手。妈妈负责调馅，她会按照姥姥的秘方，把韭菜、鸡蛋和虾仁儿拌在一起，再滴上香油锁住汤汁。那香味，隔着门都能闻着。到了除夕晚上，全家人就围坐在电视旁，边看春节联欢晚会，边包饺子。爸爸和姥爷轮流负责擀皮，爸爸擀的皮又圆又薄，姥爷擀皮儿就像变戏法一样，能一擀面杖擀出两张皮。我跑前跑后啥都干，一会揪剂子，一会儿擀皮，一会儿包饺子，最主要是摆饺子。我摆的饺子那叫一个帅，都跟阅兵式的方阵似的。

最让人期待的，是包“幸运饺子”。现在我们家已把这个传统做了改良，不会往饺子里包硬币，那个不卫生。我是“幸运饺子”的首席设计师，我会把核桃、糖果包进几个饺子里。我的设计理念是这样的：核桃像大脑，谁吃了谁就变聪明；包糖果的寓意就是，谁吃谁又甜又美。我总是悄咪咪地把饺子捏得奇形怪状，想记住自己包的“幸运饺子”，可每次下锅后，就再也傻傻地分不清了。不管是谁，当一口咬到香香的核桃或甜甜的水果糖时，那种惊喜和幸福，是任何山珍海味都比不了的。

今年除夕，我第一次独立地擀出了一张又圆又薄的饺子皮儿。姥姥看着我，满眼的欣慰：“这门手艺终于传到你手里了。”我望着姥姥，突然一股热流涌上心头：春节包饺子这个民俗早已融入了我们家的血脉，它不仅是一种仪式，更是一种传承——传承着我们对美好生活的期盼。

指导教师：张燕