宁波市鄞州区东南小学教育集团金达路校区512班 刘舍予
2026-03-04
“钵钵鸡,一元一串的钵钵鸡哟,走过路过不要错过啊,红油抄手麻辣鲜香!”……虽然已经回家了,但成都那些叫卖声和舌尖上的美食仍旧让我留恋。
舌尖上的成都,满眼都是热辣滚烫。冬天这里的人们依旧热情似火,街头人山人海,店员们都热情地端着各种试吃。这里有稀奇的变态辣臭豆腐,也有爽口微辣的红油抄手;暖胃温馨的小丸子独具风情,筋道爽滑的担担面,软软香香的蛋酥,小巧鲜香的钵钵鸡,可谓是惊喜连连!
最让我回味的,便是那暖胃沁脾、软糯香甜的红糖醪糟小丸子。我迫不及待地入座,服务员就热情地介绍到:“我们这里有巴适的耙耙柑、红油抄手、甜水面,还有招牌——红糖醪糟小丸子!请问二位需要点什么吗?可以从桌上扫码点单哦!”一听“醪糟小丸子”,我便垂涎三尺,要知道,它是我和妈妈的最爱啊!一口下去,酒味浓郁,糯而不粘,小丸子甜而不腻,糯叽叽的,瞬间暖了我的心。
在成都,我心中能与醪糟相提并论的,便是钵钵鸡。几次吃下来都很不错。海带丝和莴笋脆嫩爽口,大白菜多汁顺滑,鹌鹑蛋虽然软但韧劲十足,牛肉片麻辣鲜香,我特别喜欢藤椒味的。这里注意一下:在普通小巷和居民区路的钵钵鸡,都是一元一串,多便宜!但在锦里和宽窄巷子着实贵,宽窄巷子贵一半,锦里的一块钱料少,一点素菜3块,荤菜5块。
这平凡的美食虽然没有精致的摆盘,但它们用最朴实的味道打动了人心,它不仅是成都的小吃,更是那一份萦绕舌尖的灵魂。