过年啦！我家的年味，就藏在自己亲手做的那碗手擀面里。

除夕一大早，天刚蒙蒙亮，我就迫不及待地系上了印着小兔子的小围裙，拉着妈妈的手钻进了厨房。窗外的鞭炮声还在断断续续地响着，厨房里却已经飘起了淡淡的面粉香。我把一大袋雪白的面粉倒进一个大碗里，又小心翼翼地添上足量的温水，双手在碗里用力地揉来揉去。一开始，面粉和水总是不听话地粘在我的手心上，像一团软乎乎、黏叽叽的棉花糖，怎么也揉不匀。我学着爸爸平时揉面的样子，在手上喷了一点点食用油，再用力按压、折叠、反复揉搓，胳膊都酸了，面团才终于变得光滑又有弹性，像一块温润的白玉。

我又抓了一把干面粉撒在案板上，双手紧紧握住擀面杖，从面团的中间向四周一点点擀开。面团在我的手下慢慢舒展，越来越大，越来越薄，最后变得像一张半透明的白纸，能隐约看到案板下的木纹。我把擀好的面皮像折扇子一样层层叠好，握紧菜刀，小心翼翼地切成了细细的面条，看着它们在案板上整整齐齐地排着队，我心里满是成就感。

水开啦！我把面条轻轻滑进沸腾的锅里，它们立刻在水里欢快地打着滚，不一会儿就飘出了诱人的鸡蛋香。我又撒上一把翠绿的葱花，淋上几滴香油，一碗热气腾腾的手擀面就端上了桌。

晚上，一家人围坐在餐桌旁，吃着我亲手做的面条。爸爸说这是他吃过最香的面，妈妈笑着给我夹了一筷子又一筷子。我忽然觉得：年味从来都不是山珍海味，而是和家人在一起，亲手做一碗面，一起分享这份温暖与快乐的时光。

这碗带着温度的手擀面，就是我家最浓、最暖的年味！

指导教师：冯林