蒸馒头

新年的脚步越来越近，空气中弥漫着一股馒头的香味。那是家的味道，也是年的气息。

今天，奶奶带着我去老宅蒸馒头。只见屋里有几口圆圆的大缸，缸里放了已经发酵过的面团。我兴奋地拿出一小块面团，学着奶奶的样子，先把面团揉成圆球，再用手小心翼翼地捏成外圈薄中间厚的面饼。然后加入奶奶早就准备好的肉馅。最后把面饼像拧麻花一样拧一拧给它包起来。就这样，一个馒头就做好了。可是，没过一会儿，馒头就散架了。奶奶笑着走过来，温柔地告诉我：“肉馅应该要少放一点，拧的时候多用点力。”我按照奶奶的方法，又重新做了一遍，这一次果然没有散掉，我高兴地向爷爷奶奶展示我的作品。

奶奶小心翼翼地把包好的馒头放进蒸笼里，爷爷接过蒸笼，一层一层地往上堆叠在灶台上，高得像楼房一样。没过一会儿，热汽袅袅升腾。空气中弥漫着一股馒头的香味。我们家的小黑狗闻着味跑了过来，目不转睛地盯着蒸笼，嘴尖流着哈喇子。

馒头蒸好了，奶奶和几个老爷爷把蒸笼搬下来，熟练地扣在早已准备好的竹台上。我迫不及待地拿出一个馒头，“啊”的一声，馒头把我烫地尖叫了起来。奶奶见状急忙把馒头拿过来，吹了几下递给我，温柔地对我说：“现在不烫了。”我接过馒头咬了一口，这一次温度刚好，味道也鲜美极了！小黑跑过来，眼巴巴地看着我。我掰了一小块肉馅扔给它，只见它狼吞虎咽地把肉馅全吃了。

这就是年的味道啊！年的味道，是那不断升腾的热气，蒸蒸日上；年的味道，是一家人围坐在一起，团团圆圆；年的味道，如那鲜美可口的馒头，让人幸福满足。

指导教师：姜敏钰