清明节气，春江水暖，清澈明朗，万物欣欣向荣。我的家乡宁波此时正是江南水乡艾草冒新芽的时节，家家户户又迎来一项挑战——做青团。

在我的老家，清明是二十四节气中极其重要的节气，而在这一天也有许多习俗，比如要给已故的亲人扫墓或者请亲朋好友吃饭，自然还有一个特殊节目：做青团。

在这个小长假里，我信心满满地与爷爷奶奶一起做了青团。青团做起来似乎不难，因为它用不着太多的材料。青团的点睛之笔是艾叶。首先要将艾叶洗干净，在锅中煮两分钟，放入两勺左右的食用小苏打，奶奶说小苏打的作用是防止艾叶变色。做完这一切，就只需准备一些面团与馅料。然后将面团放入锅中温热后，用水冲洗，使其表面光滑，再放入绿色的汁水调匀后，便可以进入下一步了。

只见奶奶将食材摆了满满一桌，接着就开始包青团。我学着奶奶的模样抓起一坨青团皮，仔细地观察着，它似乎也在向我招手呢。没有丝毫迟疑，我把它揉成一个小球，再一手握团，一手用大拇指从中间“进攻”，塑成一个碗形。接着我用勺子挖了一块香喷喷的肉馅，放进“碗”里，最后用两根手指把“碗”封严实。可在我捏的时候，馅儿似乎要与我作对似的，满世界乱跑，一下子就前功尽弃。我失落地低下了头，但没有放弃，我给青团来了一个“大整容”，又是专注地几分钟，青团终于有形啦！

就在我包青团的时候，爷爷不由自主地讲起了青团的来历。传说有一年清明节，太平天国李秀成的得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个人出村都要接受检查。回家后，那位农民在思索着给陈太平带什么食物时，忽然脚下一滑，弄出一连串青色的汁水，他转头一看，忽然灵机一动，将那植物带回家中做成青团，随后将它藏在草中带给陈太平，青团从此流传下来。

“吃青团喽！”等清明果出来后，清香飘出，如同春天里那星星点点绽放在花丛中的迎春花的气息。咬一口，软糯香甜，咸甜适口。那香味却似有隐隐的甜味，倚在你的嘴边。

清明节，这个传统节日，不仅纪念亲人，更是家人欢聚一堂的时刻，大家兴致盎然，推杯换盏，共享这节日的美好。

指导教师：邱君灵