家乡的年味--打麻糍

腊月二十八，老爸带着我和老妈回他老家过年——丽水庆元县。

一到爷爷奶奶家，我就瞅见桌上一盘麻糍，拈起一块问：“这麻糍咋和我之前在宁波吃的不一样呢？宁波的可都掺了艾草，有一股清香味儿。”

老爸笑呵呵地说：“这是咱庆元本地的麻糍，过年时候常做。”

奶奶在一旁接过话：“对呀，等到年三十，咱们家也得动手做麻糍喽！

天还没有完全亮，奶奶就起床收拾糯米。糯米在前一天放在水桶里泡好了，沥干了水，用一根木棒捣来捣去，然后把糯米倒进木甑。腾腾热气裹着米香冒出来，还带着几分清甜，叫做糯米饭。

院子里的石臼已洗净，伯伯把蒸熟的糯米饭倒进石臼里，抡起柚木槌，石臼便发出“咚咚”闷响我注意到他每捶打三下就转半步，发梢的汁珠跟着甩出来(这是为了让糯米均匀锤）。伯母用手沾点水在翻动的被捶打的糯米饭，爸爸接过槌子继续捶打了，槌击声混着糯米“嘶嘶哗哗”的粘稠声响直心灵。不一会，轮流捶打的人都满头大汗。但是打的时间越长，糯米饭就越有韧性，口感也会越好，。

莹白的糯米团躺在不不锈钢的大脸盆里，像个胖乎乎的雪娃娃。伯母拿出事先炒好的黄豆粉。雪娃娃裹上黄豆粉，这个香味更清加清甜，我站在边上，口流不禁的流下来。也顾不上刚出锅的烫嘴，热气上心头，没有什么特别的味道，细嚼几下，淡淡的甜味就舌尖荡漾开来，慢慢溢在口里。

打麻糍在老一辈人的眼里这一天不仅仅是为了吃，为了热闹，更是为了完成一种叫做“年”的仪式

指导教师：王琳欣