宁波市北仑区实验小学402班 顾逸
2026-03-03
走进厨房,一阵浓郁的香气扑面而来。我循着香味望去,只见奶奶正站在灶台前,专注地烹饪着美味佳肴——她可是我们家的“星级大厨”呢!
奶奶中等个子,58岁的年纪,却总爱笑呵呵地逗趣,活脱脱一个“老顽童”。虽然岁月在她背上留下微微的驼痕,脸上也刻满了皱纹,但那双眼睛依然炯炯有神,透着说不出的精神劲儿。
奶奶的双手仿佛有魔法,总能变出惊喜。过年时,家里准备吃火锅,大家提议去外面买食材,奶奶却摆摆手,自信地说:“何必花那冤枉钱?我自己做,保准比外面的香!”说着,她利落地拿出五个鸡蛋,轻轻磕开,蛋液滑入碗中。她拿起筷子,手腕一翻,蛋液便飞快地搅成均匀的漩涡。不一会儿,一大碗金灿灿的蛋液就准备好了。
接着,奶奶开始做蛋饺。她舀起一勺蛋液,稳稳倒入热锅中,蛋皮瞬间凝成薄薄的金色圆片。她夹起一小块肉末,轻轻放在蛋皮中央,再用筷子灵巧地折起一端,慢慢对折,移到锅边。稍等片刻,翻个面,金黄的蛋饺便鼓起了小肚子。就这样,一个接一个,一大碗诱人的蛋饺在奶奶手下诞生了,香气四溢。
做完蛋饺,奶奶又忙活起桂花丸子。她敲开三个鸡蛋,倒入面粉,加入猪肉末和葱花,搅拌成蓬松的面糊。一勺一勺的面糊滑入油锅,滋啦作响,她小心地翻动,丸子渐渐变得金黄酥脆。不一会儿,香喷喷的丸子出锅了,我忍不住一口气吃了五六个,外酥里嫩,满口生香!
奶奶的拿手菜可多了:红烧鱼肉嫩滑鲜美,入口即化;肉末炖蛋光滑如镜,颤巍巍的诱人;炒肉片又脆又鲜,咬下去“咔嚓”作响……每一道都藏着她的巧思。
今年过年,奶奶的厨艺大放异彩,全家围坐,沉浸在美食的海洋中,每一口都让人回味无穷。
家有一老,如有一宝。愿奶奶健康长寿,这样我就能永远品尝到她那堪比大厨的美味,让家的温暖,在舌尖上久久萦绕。