“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”冬至一到，寒意渐浓，而在我的家乡福建，却因一项热闹的传统习俗暖意融融——包米饺。

米饺是福建地道的传统小吃，分咸甜两种口味，历史源远流长。每逢冬至，家家户户都会做米饺、吃米饺。它象征着团圆美满，承载着人们对平安顺遂、生活如意的美好期盼。

时光流转，又一年冬至悄然而至。外婆家的餐厅里，早已摆好做米饺的材料：软硬适中的湿糯米粉，香甜与咸鲜的馅料，蒸米饺用的山姜叶。一场热闹的包米饺活动即将开始。我们几个孩子围在桌边，好奇又期待地盯着眼前的一切。随着外婆一声“开包啦！”，大人们立刻动手，手指灵巧翻飞，引得我们阵阵欢呼。

外婆的动作最为娴熟。只见她扯下一块糯米团，在双掌间轻轻搓圆，接着用拇指按住中心，糯米团便在她手中飞快旋转。不一会儿，一张厚薄均匀的米饺皮就成型了。外婆舀起满满一勺香甜的萝卜丝馅，放在皮中央，一手托底，一手熟练地将边缘捏合、收紧。一个圆润饱满的米饺，转眼就出现在眼前。等外婆做好第二个，旁人还在认真捏着米饺皮呢。夜色里，热气氤氲，灯火可亲，忙碌的家人与香气四溢的米饺，构成了一幅温馨动人的风俗画卷。

小小的米饺，藏着千年的风俗。在一次次包米饺的过程中，我不仅尝到了香甜的味道，更看到了家乡人民的心灵手巧，感受到了平凡日子里，人们对生活的热爱与对传统的坚守。

指导教师：邵燕尔