每个人都有自己的拿手好戏，有人擅长跳绳，有人精通画画，而我的拿手好戏是包饺子。

记得第一次学包饺子，是去年春节。看着奶奶熟练地包出了一个个圆鼓鼓的饺子，我也跃跃欲试，可是我一包饺子，要么就是馅太多露出来了，要么就是馅太少扁下去了，就算一个饺子的馅是均匀的，可是我一捏，它就像打了败仗的小士兵，都扁了，我十分沮丧，甚至有点想放弃。这时奶奶笑着走过来拍拍我的手说：“馅要放均匀，手捏的时候要往两边挤。”我听完后又打起来精神开始努力练习，就这样我不知道包破了多少张皮，终于包好了一个圆鼓鼓的饺子，别提有多开心了。

从那以后，只要家里包饺子，我就主动帮忙，慢慢地我包饺子的技艺就练得很纯熟了，成了家里包饺子的小能手，包饺子的步骤是这样的：先拿一张白色的面皮，然后再用小勺轻轻舀一些肉香扑鼻的馅，然后再蘸一点水往饺子皮边上一划，这样捏饺子，饺子就不会散开了，最后再往两边一划，一捏，一个元宝型的饺子就成功完成，它们一个个站得笔直，站得稳稳的，看着这些饺子“士兵”，我心里比吃了蜜还甜，因为我包的丝毫不比奶奶包得差。

奶奶看到我包了那么多，于是把这些饺子都煮了，等出锅，隔着老远就能闻到一股清香，全家人都品尝了我包的饺子，都竖起大拇指，直夸我包得好，我心里自豪极了。

在这次包饺子的过程中，我收获了一个道理：无论是生活中还是学习中，遇到困难都不要退缩，要一直坚持下去，这样才能把事情做好。

指导教师：施莹莹