在我们慈溪，有一位这样的老奶奶，她虽然已经94岁高龄了，但是她看起来特别的精神，眼睛不花，动作麻利，说话也很温柔。最让人敬佩的是，她会非遗技艺手工——打皮蛋

春节期间，我带着自家的鸭蛋，去找这位老奶奶打皮蛋。

一见到老奶奶，老奶奶很热情，她耐心地向我介绍打皮蛋特制的泥巴：石灰、草木灰、盐还有茶叶水和减水等要混在一起，一样都不能少。说完，老奶奶拿起一个鸭蛋，熟练的挑起泥巴裹在鸭蛋上，再滚上一层糠，动作又轻又稳，一点缝隙都不留。轮到我打皮蛋了，老奶奶手把手教的我，还耐心地提醒我：“要包均匀，这样做出来的皮蛋才好吃。”我学着奶奶的样子，小心翼翼地裹着鸭蛋，虽然有点笨拙，但是老奶奶还是很细心的教我，打皮蛋看起来简单，做起来可不容易啊！

不得不说老奶奶心细又亲切，今天我不仅学会了打皮蛋，还感受到了非遗手艺的珍贵。这门老手艺，在她手里传了一辈又一辈，真是了不起。我要把这门有趣的手艺记在心里，向心灵手巧的老奶奶学习。

指导教师：李淑璐