长江小学602班 程宇昊
2026-03-02
我的家乡在湖北麻城,一到过年,最热闹、最让人期待的风俗就是打糍粑。我早就盼着这一天了!俗话说:"二十八,打粑粑",这是我们麻城人过年必不可少的习俗。
腊月下旬,家家户户就开始准备了。奶奶提前一天把糯米洗干净,泡上整整一天。蒸糯米时,厨房里白雾缭绕,糯米的甜香像调皮的小精灵,钻进每个人的鼻子。我们小孩子闻着香味就跑过来,一人一个糯米团子蘸着白糖,吃得满嘴香甜。
打糍粑是最精彩的环节。爸爸和伯伯一人一根木槌,"咚咚"地捶打着石臼里的糯米。这清脆有力的声音,是家乡最动听的新年乐章。我和小伙伴们围着看,好奇地问个不停:"好了吗?"看着糯米渐渐变成光滑的糍粑团,就像变魔术一样神奇。大人们合力把糍粑抬到案板上,趁热揉成圆圆的大饼,象征着团团圆圆的美好寓意。
刚做好的糍粑最香了!放在火炉上烤,不一会儿就鼓得像个小气球。等到过年待客时,把它放入米酒里煮,那香甜软糯的口感,是家乡最独特的味道。
如今想起打糍粑的场景,就会想起忙碌的家人和浓浓的年味。那"咚咚"的捶打声,那飘散的米香,都藏着家人团圆的幸福。打的是粑,传的是俗,更是一代代人浓浓的情谊。