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包馄饨

江苏省南通市海门区海南小学三(5)班 周楠淇

2026-03-02


盼望着,盼望着,春节的脚步近了,家里也热闹起来。外婆系着红围裙,笑着对我说:“今天咱们一起包馄饨,给年夜饭添道菜!”我一听,高兴得蹦了起来,我也可以包馄饨啦!

馄饨皮方方的,雪白雪白的,像一片片小小的云朵。馄饨的馅是用冬季的荠菜和新鲜的猪肉剁成的,翠绿的菜末点缀在粉嫩的肉馅里,像草丛中开着的小花儿,看着就让人欢喜。

开始包馄饨了,我见外婆的手灵巧地动了几下,把馅放进皮里,轻轻一折、一捏、一转,一个漂亮的元宝形状的馄饨就完成了,像个小福袋,透着年味儿。“这不简单,我分分钟学会!”我心里想着,随手拿出一片皮,放了一点馅,胡乱捏了捏,往外一转,一个歪歪扭扭的“四不像”就出现了,馅还从边上露了出来。外婆看笑了:“包馄饨呀,你看上去简单,做起来还是要耐心的。”听完,我一脸羞愧。

后来我静下心来,小心地对折,慢慢一转。这次像样儿了,可是馅还是露了出来。“我一定可以的!”我暗暗给自己鼓劲。我小心地加了适中的馅,再小心地对折,轻轻一转,耶!成功了!一个圆滚滚、胖乎乎的馄饨诞生了,像个小元宝,透着喜庆。我高兴得一蹦三尺高。

看着盘子里排得整整齐齐的馄饨,像一群等待下锅的小福娃,我心里甜滋滋的。

晚上,当热气腾腾的馄饨端上桌,一家人围坐在一起,吃着我亲手包的馄饨,听着窗外的鞭炮声,我觉得这个春节格外温暖。这一次学习包馄饨,真是太有成就感了!


 

指导教师:姜敏钰

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