“当当当，今天，就由我楼大厨，来为大家制作米其林三星级别的下午茶！”“真的？那我可得期待一下！”冬日的下午，阳光懒懒地撒进窗户，照在我身上，为我镀了一层金光，就好似开了聚光灯似的，而我，正双手插腰，神气活现的宣布，我要为大家制作下午茶！

这次下午茶不做别的，就做大家最熟悉的：焦糖布丁！

我钻进厨房，拿出四个锡箔纸杯，然后在里面各放入一个鸡蛋备用，然后拿出了牛奶和白砂糖，以及筷子、碗等工具。只见我熟练地拿起一个鸡蛋，在碗沿上轻轻一敲，“答”一声响后，鸡蛋裂开了一条缝，我赶紧双手一握一插，打开了鸡蛋，倒入碗里。待蛋液流完后，我拿起筷子开始打鸡蛋，一阵“哒哒哒”后鸡蛋完全打匀，我赶紧到如一些牛奶与白沙糖搅拌均匀。这时，碗内液体成了蛋黄色，倒入锡箔纸杯后，一个布丁就完成了。我马不停蹄的做完另外三个，然后一起放入空气炸锅中，180度15分钟，开始！

看着空气炸锅开始运作，听着耳边传来的“轰轰”声，我长长舒了一口气，重要任务已经完成，现在就等最后一步了！

我赶紧拿出喷火枪与白砂糖，备在一边。看着跳动的数字，闻着逐渐浓郁的香气，我心里止不住的想：快点快点！我都等不及了！终于，“叮”地一声，空气炸锅停止运行。我立刻抽开盒子，顿时，香气扑面而来。我深吸一口气，顾不得烫直接把烤箱纸也拿了出来。

只见一个个布丁散发着诱人的香气，上面由于放了糖，起了一层糖皮，我小心翼翼的把糖皮拿下来，放入口中，香甜的气息顿时从口中炸开，在空气中回荡，露出了里面让嫩黄的布丁来。我把“失去“”糖皮的布丁放在空中冷却一小会儿，然后再在表面洒上糖，喷火枪，开喷！一分钟后，布丁上就结了一层厚厚的“屏障”，把淡黄的布丁包裹其中。一个焦糖布丁就做好啦！

把其它三个也如炮制法后，我拿出一个盘子与四个小勺子，把布丁勺子放在盘子上一起端了出去。边走边喊：“下午茶做好啦！味道非常美味！过了这个村就没这个店咯！”家人立刻包围了我，迫不及待的每人拿走了一个。几秒钟后，一声声夸赞又把我包围了！我喜滋滋的吃着布丁，听着夸赞面上却说：“小意思小意思，你们还想吃的话跟我说，我来做！”

一份手工，一份欢喜；一个小小的举动，一个大大的惊喜。

指导教师：邵迪青