周末，我跟着妈妈学习制作一道颜值与美味并存的甜品——草莓山药。

我们先准备好食材：光滑的山药、鲜红的草莓和少许白糖。我戴上手套，小心翼翼地给山药去皮，再把它切成小段，放入蒸锅中蒸制。十几分钟后，山药变得软糯，散发出淡淡的清香。

我把蒸好的山药倒进大碗里，加入一点点白糖，用勺子反复按压、碾压。不一会儿，白白的山药就变成了细腻顺滑的山药泥。我把山药泥堆在盘子中央，轻轻整理成一座小巧玲珑的小山形状，远远看去，像一座白白的小雪山，可爱极了。

接下来处理草莓。我把草莓洗净切碎，放进锅里小火熬成酸甜的草莓酱。放凉后，我把红艳艳的草莓酱慢慢淋在山药小山上，红色的果酱顺着“山坡”缓缓流下，给白色的小山披上了一层漂亮的红纱。

做好的草莓山药，外形精致，口感绵密香甜，带着草莓的清爽酸甜，好吃极了。看着自己亲手堆成的山药小山，我心里满是成就感，这真是一道简单又美味的甜品！

指导教师：张玉红