实验小学 谢若颖
2026-03-01
今天,我和外婆一起做美味的葱油饼。
首先,拿出一个铁盆子,在里面放进去面粉,加点水搅拌成面絮。然后我挽起袖子把面絮揉成一个光滑的面团。这个步骤我可是费了九牛二虎之力才完成的呢!再醒面。因为我和外婆是晚上才揉的面,所以要等第二天早上才能做葱油饼。
第二天早上我早早地起了床,刷完牙、洗完脸,来到客厅,我打开用来醒面的保鲜膜,叫到:“哇!面团变得好大!”
外婆闻声赶快从房间里走出来,洗好手,和我一起做葱油饼。我们拿出擀面杖和揉面垫,兴致勃勃地做了起来。外婆先拿出一个小碗,在里面调好油酥,油酥的材料有:面粉、菜籽油和胡椒粉,然后,我们开始制作葱油饼。我学着外婆的样子,把一小块面团搓成小条,放在揉面垫上用擀面杖擀成面皮。
再在面皮上抹上油酥,用筷子里一根、外一根地卷起来。再次用擀面杖擀成面皮,往上撒上芝麻,一个葱油饼就做好了。
不一会儿,我和外婆就做了满满一盘子葱油饼,我们就不再继续做了。外公看我和外婆做好了,就拿着那盘葱油饼去煎了。煎完以后,外公从厨房里走出来,手上端着那盘葱油饼。我赶忙迎上去拿了一块尝了尝,赞叹道:“家里做的果然比外面买的好吃呀!”