除夕夜，厨房里热气腾腾，锅碗瓢盆奏响了年夜饭的交响乐。我系上围裙，

信心满满地站在灶台前，今天可是我的主场——我要炒一道牛肉土豆，给全家人

露一手！

我撸起袖子，准备大展伸手。“第一步，处理土豆！”先削土豆，再把土豆切

成小块。我把小土豆块放进高压锅里，添上水，拧开火。“咕嘟咕嘟”，锅里的水

很快就唱起歌来。

趁着蒸土豆的工夫，我开始炒牛肉。点火，倒油，油在锅里慢慢化开，泛起

细细的波纹。我小心翼翼地将牛肉倒进锅里，只听“唰啦”一声脆响，油花四溅，

吓得我往后一跳。我拿起锅铲快速翻炒。牛肉在锅里欢快地打着滚，颜色从鲜红

变成酱色，香气早已悄悄地钻进了鼻子里。

“放调料啦！”我先撒入盐，倒入料酒，锅里的白烟升腾起来，像打开一扇

神奇的窗户，整个厨房都弥漫着诱人的香味。

高压锅“嗤嗤”地响着，像是在催我：“土豆好啦！土豆好啦！”我打开盖子，

那黄澄澄的土豆冒着热气，软糯糯的。我把土豆倒进牛肉锅里，小心地翻炒，让

每一块土豆都裹上浓浓的汤汁。最后撒上大蒜，那香味简直要把屋顶掀翻了！

“上菜喽”我双手端着盘子，像捧着宝贝似的走向餐桌。爸爸第一个夹起一

块牛肉，放进嘴里品尝。忽然，他眼睛一亮，竖起大拇指：“哎呀，这手艺，都

快赶上奶奶啦！”奶奶在旁边笑得合不拢嘴：“可不是嘛，我这手艺有传人喽！”

看着家人吃得津津有味，我的心里比吃了蜜还甜。原来，劳动的快乐就是这

样，用自己的双手，给亲人做一道菜，看着他们满足的笑容，那种成就感，比任

何山珍海味都要香！明年除夕，我还要露一手，给大家做更多好吃的菜。

指导教师：顾娜辉