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搡年糕

宁波市北仑区绍成小学601班 吴依恬

2026-02-28

在我们宁波,过年最有年味、最热闹的习俗,莫过于“搡年糕”了。

今年春节,我终于亲身参与其中,真切感受到了传统民俗带来的温暖与快乐。

快到年底,家里就开始为搡年糕做准备。先把糯米和晚米按比例混合,浸泡得粒粒饱满,再磨成雪白的米粉。蒸米粉时,厨房里雾气腾腾,浓郁的米香飘满整个屋子,光是闻着,就让人满心欢喜。

最热闹的,就是搡年糕的环节了。大人们把热气腾腾的米粉倒进石臼,再拿起沉重的木槌,一下一下用力捶打。“咚、咚、咚”的声音沉稳有力,每一下都饱含着对新年的期盼。我看得心痒痒,也想试试,可木槌又重又沉,我费了九牛二虎之力才勉强抬起,轻轻砸下去,引得家人哈哈大笑。

在大家默契的配合下,软糯的面团被揉得光滑柔韧,再搓成长条,用棉线切成一段段白白胖胖、软乎乎的年糕,十分惹人喜爱。没过不久,我就端起一碗,蘸上香喷喷的黄豆粉,那清甜软糯的口感,满口都是年糕的甜香,让人久久难忘。

妈妈告诉我,年糕谐音“年年高”,寄托着人们对生活步步高升、节节兴旺的美好祝愿。

吃着亲手做的年糕,我深深爱上了搡年糕这一传统习俗。它不仅是一道美味的食物,更是家人团圆、协作的温情,是藏在烟火气里的浓浓年味。这份温暖与美味的记忆,将永远留在我的心里。


 

指导教师:夏敏敏

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