我的新年拿手菜

新年到啦！厨房飘香，大人们忙前忙后，我也想露一手，做一道我拿手的西红柿炒鸡蛋。这菜看着普通，却藏着“红红火火”的好彩头呢！

我卷起袖子，先把红通通的西红柿洗干净，切成小块，像一个个小红果，接着爸把圆滚滚的鸡蛋磕进碗里，用筷子“哒哒哒”地搅拌，好像在给新年鼓掌。

我打开小火，倒上油，油热了，把蛋液倒进锅里，“滋啦”一声，眨眼变成了蓬松的蛋饼，金黄金黄的，色泽光亮，然后用锅里的底油炒西红柿，一压就流出甜甜的汁水，然后把鸡蛋倒回去，撒点盐和糖，快速翻炒几下，就出炉啦！

端上桌时，这盘菜在满桌佳肴里格外显眼。奶奶喜笑颜开：“这看着就喜庆！”它是我给全家人的新年小礼物。相信有了它，家人会感到更幸福！

海南小学二4班樊奕含

指导老师：俞芳

指导教师：俞芳