首页 网站发表 包汤圆

包汤圆

鄞州区惠风书院305班 叶巧然

2026-02-27

春节里,除了贴春联、放鞭炮、吃年夜饭,包汤圆也是我们家必不可少的习俗。圆圆的汤圆象征着团团圆圆、甜甜蜜蜜,今年春节,我跟着家人一起动手包汤圆,心里满是温暖与欢喜。

一大早,妈妈就准备好了材料:雪白的糯米粉、温热的清水,还有香气扑鼻的黑芝麻花生馅。我兴奋地围在桌边,迫不及待想要尝试。先和面,我把糯米粉倒进盆里,一点点加入温水,用手轻轻搅拌。刚开始面团干巴巴的,我又加了点水,慢慢揉啊揉,不一会儿,面团变得柔软又光滑,像一块白白的云朵。

开始包汤圆了。妈妈先给我做示范:揪下一小块面团,搓成圆圆的小球,用大拇指在中间按一个深深的小窝,把一勺馅料放进去,再小心翼翼地把口子捏紧,最后放在手心轻轻搓圆,一个圆润可爱的汤圆就完成了。我学着妈妈的样子动手,可面团总是不听话,要么按得太用力裂开了,要么馅料放太多溢出来,包出来的汤圆歪歪扭扭,有的还露着“小肚皮”。

妈妈看着我这笨手笨脚的样子,笑着轻轻摸了摸我的头。可是我并没有灰心,而是继续认真地学着包汤圆。在妈妈的耐心指导下,我越做越熟练,动作也越来越稳。我包的汤圆从奇形怪状变得圆滚滚、胖乎乎,和家人包的摆在一起,整齐又好看。不一会儿,盘子里就堆满了白白嫩嫩的汤圆,像一颗颗圆润的珍珠。

晚上,汤圆煮好了,热气腾腾地端上桌,香气飘满整个屋子。我咬下一口自己包的汤圆,香甜的馅料在嘴里化开,软糯可口。这不仅仅是美味的汤圆,更是春节里团圆的味道。

这个春节,因为包汤圆变得格外有意义。我不仅学会了一项新本领,更感受到了家人团聚的幸福。圆圆的汤圆,甜甜的滋味,永远留在我春节的记忆里。

 

指导教师:周美芳

首页 投稿 我的