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包汤圆

泰和小学201班 邱诗涵

2026-02-27

今天,我、妈妈和外婆要一起做汤圆,我们全家都不会包,这可真是个大难题!

幸好太外婆手艺好,外婆赶紧去请教她的妈妈。我们在家里认真准备食材,有香喷喷的黑芝麻、白白的猪板油、甜甜的白糖,还有糯米粉和水,安安静静等着外婆回来。

不一会儿,外婆就回来了。她先把黑芝麻放进锅里,噼里啪啦炒得香香的。等芝麻凉透后,再把它碾成细细的粉末。接着把切碎的猪板油和白糖放进去,揉呀揉,捏呀捏,直到完全融合,甜甜的汤圆馅就做好了。

该做汤圆皮啦!我们把糯米粉倒进大盆里,少量多次地加水,揉成一个软软糯糯的大面团,再分成一个个小小的面剂子。把小面团搓圆、压扁,包进香甜的馅料,再轻轻搓圆,一个圆滚滚的小汤圆就完成了。

汤圆煮好后,我们迫不及待尝了一口。自己亲手做的汤圆,又香又甜,好吃极了!今天真是开心又难忘的一天。

 

指导教师:乐玲燕

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