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我家的年味——自制冰糖葫芦

宁波市象山县丹城镇丹城第五小学丹南校区507班 吴欣悦

2026-02-26

除夕那天早上,我还在被窝里睡得正香,“做冰糖葫芦咯!”妈妈一声吆喝,我“噗”地起床,“咚咚咚”跑进了厨房。哇!妈妈正在洗草莓,红红的草莓在水盆里滚来滚去,亮晶晶的,像一颗颗红宝石。“妈妈,我们是要做冰糖葫芦吗?”我高兴得跳了起来。妈妈笑着说:“是呀,你平时这么喜欢冰糖葫芦,过年怎么能少呢?”爸爸也过来帮忙了。他找来竹签,和妈妈一起把草莓串成一串串的。我赶紧抢着串,可等串好一看,有的歪,有的斜,有的草莓还可怜巴巴地挤在一起,像喝醉了酒。妈妈看了笑得前仰后合:“你这是糖葫芦吗?简直是‘歪葫芦’!”接下来是熬糖浆。妈妈往锅里放了好多冰糖,加了点水,打开火。冰糖在锅里慢慢融化,冒起小小的泡泡。我趴在灶台边,眼睛一眨不眨地盯着看。泡泡越来越大,越来越多,像一群调皮的小眼睛在对我眨呀眨。“快看,可以啦!”妈妈用筷子蘸了一点糖浆,放进凉水里。我咬了一口,嘎嘣脆,甜甜的香味一下子充满整个嘴巴。最有趣的时刻到啦——裹糖浆!妈妈拿起一串山楂,轻轻在糖浆里一转,再慢慢提起来。糖浆像一条金色的小河,从山楂上慢慢流下来,在灯光下闪闪发光。我也学着她的样子,可是手一抖,糖浆甩得到处都是,灶台上像下了一场甜甜的糖雨。糖葫芦终于做好了,整整齐齐摆在盘子里。有的裹得均匀,亮晶晶的,像穿了一件透明的新衣服;有的厚一块薄一块,像个穿花棉袄的小丑。我指着最丑的那串,笑嘻嘻地说:“这是我的作品,叫‘丑冰糖葫芦’!”傍晚,爷爷奶奶来了,姑姑姑丈也带着表哥来了。一家人围坐在一起,热热闹闹地吃年夜饭。最后,妈妈端上了冰糖葫芦。大家你一串我一串,咬一口,嘎嘣脆,然后酸甜的味道在嘴里炸开,表哥吃得满嘴都是糖,像只小花猫。奶奶牙不好,但还是忍不住吃了一串,她笑眯眯地说:“这冰糖葫芦做得好哇!”外面响起噼里啪啦的鞭炮声,烟花在夜空中一朵一朵绽放。我舔着嘴唇上黏糊糊的糖渣,这个年,因为我自己动手做的冰糖葫芦,特别特别甜!

 

指导教师:潘惠雪

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