这个假日，我和家人一起去广东过年，带着刚学完的近代史记忆去探寻大湾区的活力。“炎热”是第一个印象，一下飞机就感觉宛如夏天，我穿着短袖还热得流汗；“花满全城”是第二个印象，就像老舍写的“交友看花在广州”，火红木棉花、粉红三角梅和白粉相间羊蹄莲以及各种不知名的花草开得热烈奔放，我们还体验了年前水泄不通的越秀花市；“自由开放”是第三个印象，举着各种风车、花卉拥堵人群和路上各色风驰电掣穿行的电瓶车，各种民俗和街头表演也着实有趣；但是要说印像反差最大的，可能还是饮食方面，且听我细细讲来。

作为近代对外通商要津的港口城市，与宁波江北老外滩一样，广东沙面岛曾是英法租界，都有欧陆风情的建筑沿街矗立。我漫步在岛边的桥上，看着眼前景色，想着大约一百多年前也是这样小桥流水和绿色成荫，所以有个好听的名字“拾翠洲”，但是沙面岛的租界内外又用桥隔开泾渭分明，历史的回忆想象和眼前的密集人流，在脑海里形成了奇妙的叠印。

等走得累了，我有些饥肠辘辘就提议去吃海鲜粥，还记得之前在宁波吃的潮汕海鲜粥非常美味，有花生、芹菜、生姜和大米等熬成粥底，再加上扇贝、螃蟹虾和牛肉鱼片之类，汇于一炉是出名的广式饮食。于是，我们兴致冲冲走进旁边一家装潢气派的西园酒楼，但是却发现不提供粥只有粤菜。原本以为“食在广府”，但是这次号称“四大名园”的粤菜却是有些翻车，比如炙烤牛肉粒和咸蛋黄金虾，样式明显来自西方，味道又不尽似，口感非常甜，我们作为宁波人实在吃不惯，类比上次去苏州的点菜感受，妈妈说早年间开辟经商比较富裕的地方，饮食口味上喜欢糖成为惯性。

不过就像广式海鲜粥能把不相属的东西，匪夷所思地结合成和谐的统一体，广东这里存在很多元的饮食口味，也吸取不少外来食谱拿过来改造翻新。当然历史条件不同，随着现在国内国外人员流动，饮食也在逐步发生变化并互相影响，比如我也去吃了开在广东的湘菜馆，很明显根据当地口味加以改造。

从“五层”镇海楼到“小蛮腰”广州塔，经过千年的沧海桑田，广东这座城市仍保留着许多东西，比如市区到处可见百年前的骑楼和巨大榕树，还有三元里抗英和工人起义等各种革命纪念馆。同时，广州人也很珍视文化传统，我看了新年灯会、舞狮迎财神等不少非遗表演，这种热热闹闹的节日氛围能让不少人，依然可以感受到岭南文化的深刻记忆。

这次广州之旅，我原本以为会更加震撼如珠江新城等前沿开放发展的“新潮”，想不到却是从视觉和味觉中更体会到传统的“旧俗”。当我离开时候从飞机的高空望下去，纵横的五岭山脉隔不断万家灯火，在夜色中仍然熠熠生辉，照得岭南大地一片通亮。