今年的寒假作业中有一项特别有趣的科学作业——做糖葫芦。我很好奇，就用妈妈的手机在小红书上搜索了一下制作视频，其中有一个看上去很简单，就叫上老妈一起去买材料，准备试一试。

我按照视频里的步骤，先把白砂糖倒进矿泉水瓶里，到第四格的位置，再加入一些水，看上瓶盖，然后摇晃一会，看着白糖在水里慢慢消失，妈妈告诉我这是糖在水里溶解了。接下来我就到一边串水果，红彤彤的草莓，小灯笼似的砂糖橘，黑珍珠般的蓝莓，都是我平时爱吃的。用竹签一个个串好，整整齐齐地放在一边备用。妈妈就负责煮糖水。家里只有燃气灶，不知道温度，只能开大火煮，一边煮一边还要用锅铲不停的搅拌。我觉得很简单，就自告奋勇地接过了妈妈手中的锅铲，想要好好露一手。结果没多久，手就有点酸了，原来这也是个体力活啊。慢慢地，糖水从透明变成浅黄，再变成焦黄，小气泡“噗呲噗呲”地冒上来，像一个个调皮的精灵在锅里舞蹈。“快把火关小，不然糖水要焦了！”妈妈的话音还没落，手就伸过来了，一手拿起锅，一手调小火，一顿操作行云流水。我就拿起串好的水果串放到热乎的糖水里转一圈，然后立马放进准备好的冰水里，一串糖葫芦就这么做好了。我迫不及待地尝了一口，“啊，怎么是苦的！”我边说边吐着舌头。“可能是刚才火太大，把糖水煮焦了吧”妈妈说。

我决定重新再做一次。这一次，我认真观察着糖水的颜色，不敢有一点马虎。终于时机到了，我立马把水果串放进去裹一圈，然后放进冰水里。拿出来的时候，糖水金黄透亮，一口咬下去，脆脆的，不粘牙，好吃极了！满分十分，我给九分。心想：“我真是个学习小能手，第二次就成功了，这样的话应该可以开家店了。”

这次做糖葫芦，我不仅学会了一项新本领，还明白了生活中有很多要学习的东西，也会遇到很多困难，只要坚持努力，就一定能成功。

指导教师：陈芳