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做青团,迎新年

象山县丹城第五小学教育集团丹南校区212班 朱姝伊

2026-02-26

南方小年这天,我像只欢快的小鸟,蹦蹦跳跳地来到外婆家。一进门,就闻到一股淡淡的清香,原来是外婆准备做青团啦,这可是迎接新年的特别活动呢!

外婆笑眯眯地招呼我,说要教我一起做青团。只见外婆熟练地把青面团搓成圆滚滚的球,就像给面团施了魔法一样。我也学着外婆的样子,可面团在我手里却像个调皮的孩子,怎么都不听使唤,好不容易才搓出个歪歪扭扭的球。

接着,外婆用小拇指在面团上戳了一个小口,挖了一勺香甜的红豆馅放进去,再用手搓成了一个三角形状的团。我也赶紧照做,虽然弄得满手都是馅,但心里别提多开心啦。

之后,外婆把青团放在热水里烫,然后把烫好的青团取出来在糯米盆里左右滚了滚,青团就像穿上了一件雪白的衣裳。我兴奋地喊着:“我也要给青团穿新衣!”滚完米,我学着外婆的样子把青团小心翼翼地放进蒸笼。

看着蒸笼里冒出的热气,我不停地问外婆:“外婆,青团可以吃了吗?”外婆总是笑着说:“再等等,蒸熟需要15分钟哦!过一会儿你就能吃到美味的青团啦!”终于,十五分钟过去了,青团蒸好啦!外婆用筷子蘸了点红色颜料,在青团上点了个火红的点,说这个红点是好运的象征,寓意是新的一年红红火火。

我迫不及待地咬了一口,软糯香甜的味道在嘴里散开,好吃极了。吃着自己做的青团,我心里满满的都是幸福,感觉年味也越来越浓啦!

 

指导教师:吕艳

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