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吃团子

余姚市第一实验小学教育集团601班 胡润家

2026-02-26

大年二十八,去外婆家吃团圆饭。临近新年,空气中到处飘着饭菜的香味,到处都是过年的热闹气息。今天外婆家多了一个妈妈小时候必不可少的习俗——吃团子。

外婆早早地就准备好了糯米粉和各种馅料,只见她开始揉面团、发面团。我和哥哥都围了过来,我实在好奇团子是怎么样的。外婆把发好的白白的面团揪出一个个小剂子,然后拿起一颗搓成圆球后捏出来一个凹陷来,然后夹了一点豆沙馅放入,接着一手转着,一手捏着面团皮,把豆沙给包了起来,再次搓圆,随后捏出一个小小的尖角,一个胖乎乎、一头尖尖的团子就做好了,像一个可爱的大蝌蚪,又像白色的小水滴,整齐地摆在盘子里,这不就是汤圆多了条小尾巴嘛。不一会儿,外婆就搓了好些团子出来,有豆沙馅的,有白糖馅的,有芝麻白糖馅的,甚至还有鸡油白糖馅的。

水开后,外婆一边说着“高高山,低低山,高高山上一群鹅,扑通扑通赶下河”,一边把团子放进锅里,这里还有口令的呀,真有趣。不一会儿,白白胖胖的团子就浮了上来,满屋都飘着淡淡的糯米香。“可以盛出来啦!”外婆一声令下,我迫不及待地盛起一碗,热气腾腾的团子圆润饱满,咬上一口,软糯香甜,满口都是幸福的味道。

一家人围坐在桌边,一边吃着团子,一边说说笑笑。外公告诉我,过年吃团子,寓意着一家人团团圆圆、平平安安,那个尖尖的头,还象征着新的一年步步高升、吉祥如意。

吃着香甜的团子,看着身边的家人,我心里暖暖的,又是一个团圆年啊。

 

指导教师:邵迪青

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