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团圆八宝饭

江苏省南通市海门区海南小学二(4)班 蔡恩淇

2026-02-25

过年啦!过年啦!大街小巷张灯结彩,家家户户喜气洋洋,整个城市都沉浸在欢乐的氛围里。今年我决定和妈妈一起做一碗团圆八宝饭,给年夜饭添点甜。

我们准备了白白的糯米、红红的枣、甜甜的桂圆、软糯的葡萄干,还有自己熬制的豆沙。妈妈先把糯米泡软蒸熟,我端来一个大碗,用手挖了点猪油,均匀地抹在碗的内壁上,又将配料小心翼翼地摆进碗里,还特地放了慢慢的山楂片,那是我最爱的小点心。接着,妈妈把蒸熟的糯米均匀地铺在配料上,中心加入厚厚一层豆沙,再铺上糯米,把它压实就大功告成了。

妈妈把做好的糯米饭放在蒸笼里蒸上十五分钟左右,打开锅盖,顿时,糯米的清香迎面扑来,我赶紧拿来一个盘子,然后把碗倒扣在盘子上,把碗慢慢拿开,看着白花花的糯米上点缀着花花绿绿的配料,可有食欲了。

八宝饭甜甜的,糯糯的,每一口都仿佛诉说着那些温馨的故事。看着家人们吃得津津有味,我的心里比吃了蜜还甜。这碗八宝饭,装着团圆和快乐,是我送给大家最好的新年礼物。

 

指导教师:俞芳

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