宁波市北仑区泰河学校605班 杨籽锌
2026-02-25
腊月二十六的清晨,天刚蒙蒙亮,我就被厨房里叮叮当当的声响叫醒了。推开房门,就看见爷爷奶奶、爸爸妈妈已经围在灶台边忙活,今天是我们家做年糕的日子,这可是宁波春节最热闹的年俗。
奶奶把提前泡了一夜的晚米和糯米按比例倒进石磨,我踮着脚帮着推磨,看着白花花的米粉簌簌落下,鼻尖已经萦绕起清甜的米香。米粉上锅蒸得热气腾腾,爷爷和爸爸把冒着白气的米粉团倒进石臼,轮着抡起木槌捶打。“咚!咚!咚!”木槌落下的声音沉稳又有力,我也忍不住凑上去,攥着石臼的边缘帮着推,小脸被热气烘得红扑扑的,手心却因为用力攥着石臼,渗出细细的汗。
捶好的米粉团软糯又筋道,妈妈揪下一团揉成剂子,奶奶的手最巧,揉一揉、压一压,一会儿就做出长长的年糕条、圆圆的年糕饼,还捏出小金鱼、小兔子模样的花式年糕,裹上一层松花粉,胖乎乎、白嫩嫩的,可爱极了。我学着奶奶的样子,把米粉团搓成小球,却总也捏不出好看的形状,惹得大家都笑了。刚做好的年糕最是香甜,我迫不及待咬下一口,软糯黏牙,满嘴都是纯粹的米香,吃得嘴角沾了一圈米粉,妈妈笑着用纸巾帮我擦干净,说我是“小馋猫”。
奶奶说,年糕谐音“年年高”,是宁波人对新年步步高升的美好期盼。做好的年糕会分一些给邻居,我们端着年糕送到隔壁阿婆家里,阿婆塞给我一把糖,笑着说:“年糕甜,日子更甜!”
捧着手里的热年糕,我咬下软糯的一口,心里暖融融的。这不仅是宁波春节独有的味道,更是藏在烟火里的团圆与期盼,是我心里最温暖的家乡记忆。