在忘记的长河中，总有一些瞬间如温暖的灯火，照亮童年的成长之路。对我而言，第一次包饺子的经历，便是最亮的那一，永远留在我心底，难以忘怀。

那是一个除夕的下午，阳光暖洋洋地洒过厨房。我们全家人一起包饺子，妈妈擀皮，爸爸和馅，十分热闹。我看着一边案板上一个个圆润饱满的饺子，心里痒痒的，也迫不及待地想试一试。我望着妈妈的双手，学着她的样子，拿起一张饺子皮，用勺子舀了一大勺馅放在饺子皮的中间，然后将两边用力一合、一捏。可馅太多了，饺子皮一下子破了一个口子，馅也从两边挤了出来，弄得我满手都是。我又试了几个，不是馅太少扁扁的，就是馅太多皮破了，丑乎乎的。看着自己包的“怪东西”，再看看爸爸妈妈包的光洁漂亮的饺子，我又着急又沮丧，双手一垂，叹了口气，真是想放弃。

妈妈看出了我的失落，轻轻握住我的手，耐心地教我：“别着急，馅要不多不少，边要轻轻、慢慢地捏，这包饺子急不得，更要有耐心。”我点点头，深吸一口气，重新拿起饺子皮。这一次，我勺了半勺多一点儿的馅，严丝合缝地把两边皮贴上，将边缘一点点捏紧，一个像模像样的饺子终于包好了，我信心大增，接着又包了几个，越包越熟练，越包越好看，虽然比不上大人包的精致，却是我努力的成果。

晚上，爸爸煮好了饺子，端上了桌，我吃着自己亲手包的饺子，觉得格外的香。一家人吃着、笑着、聊着，餐桌上满是幸福的味道。那一刻，我的心里甜甜的，既有成功的喜悦，也有成长的自豪。

那一次的包饺子，不仅让我学会了一项新本领，更让我明白了：“无论做什么事，都不能半途而废，只要坚持，认真对待有耐心，就一定能做好。

指导教师：夏敏敏