走在街上，一路的美食，这时一阵香气袭来，抬眼望去，原来是一家做印度飞饼的小店。

这股特别的香味吸引着我，于是，我打算去看看。小店前围了许多人，我挤进人群，钻到了前面，想看看飞饼是如何做出来的。

只见师傅在一块干净的板上撒了一些油，接着，从边上拿起了一块大面团。他先用手把那大面团按扁在板上，再用指尖轻轻推开周围的面团，拿起来用手一拉，“唰”的一声那面团子就被拉长了。紧接着，师傅就如转篮球一般，把面饼转来转去，那面饼逐渐变得很大，很圆，很薄。面饼像一只白蝴蝶，不停地飞舞，看得我眼花缭乱，周围的人也目不转睛，连连叫好。没过一会儿，师傅便把一大块的面团飞成了又大又薄的面饼，薄的人都可以透过面饼看面饼后面的事物，师傅把面饼飞到了案板上，打上了一颗金黄的鸡蛋，捣匀后，又拿出了切好的香蕉片，“呼”一声，香蕉片就以惊人的速度铺了上去。随后，他就把面饼轻轻放在煎锅上。饼一入锅，就发出了“兹兹——”声，饼的边缘渐渐卷起，金黄一片，没一会儿，就出锅了。师傅将它切成小块儿，放到了盒子里，我付完钱后，他就把飞饼递给了我。

夹起一块，放入口中，一口咬下去，边缘酥脆，伴着“咔咔”的声音，咬到中间，香蕉片的香味就散发出来了，嗯，还怪好吃的。

印度飞饼不仅是一道美食，更是一场精彩的表演，我记住了这个味道。

指导教师：李彩浓