余姚市实验学校601班 魏嘉佑
2026-02-24
在新的一年前,余姚总有一个地方比商场更为热闹,那就是农博会。简单点说,它是买年货的地方,但从年轻人的视角看,这可是中型农产品展览会啊!那天,我和家人一起加入这热闹的盛典。
走进农博会的场馆,一股混合着酱香、米香和年糕甜润的气息就迎面扑来。这味道,像一把钥匙,“咔哒”一声,就打开了对过年的全部念想。放眼望去,人头攒动,却并不让人觉得烦躁;那热气腾腾的、饱满的市井生机,正是寒冬里最温暖的底色。
余姚的“味道”,在这里有了最实在的形状。左手边的摊位上,摞着方方正正、色如琥珀的梁弄大糕。摊主阿姨手法利索,掀开蒸笼,白茫茫的蒸汽“呼”地腾起,将她的笑脸晕染得模糊却引人注目。“刚出炉的,甜糯着哩!”她用地道的姚北口音招呼着。大糕的糯米香里,藏着松花粉的清雅,这是四明山脚下才有的风味。爸爸挑了一盒,说要全吃完,连妈妈也不禁对我说:“你爸呀,就认这一味道。”
往前走,便撞见一片沉静的黛绿与乌黑。那是产自牟山湖的姜,老姜形如手掌,色泽沉郁;嫩姜则水灵白净,装在青瓷坛里,浸着本地酿的米醋,成了爽脆的醋姜。摊主是位老伯,话不多,只一句“姜是老的辣,醋是陈的香”,底气十足。一个白发老人点点头,称上一些,说年节里鱼肉丰足,需得这辛香之物来醒脾开胃,驱散一冬的湿寒。
拐角处,空气骤然变得咸鲜起来。一溜儿大盆里,是来自杭州湾的渔获:银亮的海鳗剖开风干,成了鳗鲞;橘红色的咸炝蟹,膏黄凝结如琥珀;还有成串的淡菜干、散发着光泽的虾干。买水产的摊子前,讨价还价声也格外热烈些——“便宜点,老顾客了!”“这可是顶新鲜的跳鱼,你看这眼睛!”最终总是以卖家豪爽地搭上一把小虾米成交,买卖双方脸上都带着笑。这海的味道,是余姚人年夜饭餐桌上不可或缺的“潮鲜”,寓意着家业兴旺、有鱼有余。
年货不只是吃食,也关乎一份郑重的念想。在竹编的摊位前,我们驻足流连——老师傅的手指粗糙却异常灵巧,细薄的竹篾在他手中上下翻飞,渐渐有了提篮、饭箩的形状。那竹器的色泽温润,散发着植物特有的清香。
逛得累了,我们便在临时支起的长凳上坐下,捧一碗热腾腾的茶,或是一杯用慈城年糕煮成的酒酿圆子。看着眼前摩肩接踵的人群,人人手里都提得满满当当,脸上洋溢着一种满足的、踏实的喜悦。这里没有精巧的包装与空洞的口号,只有土地与海洋最直接的馈赠,还有人们对美好生活最质朴的期盼。
走出场馆,冷风一吹,身上却还是暖的。手里沉甸甸的年货,不仅是食物,更是一份份具体的乡情与亲情,是即将到来的团圆仪式里,最重要的道具。农博会的热闹,仿佛把一整年的丰足都浓缩在这几天里,然后,通过每个人的双手,把这些丰足、这份火热的盼头,带回到城市的各个角落,带进即将点燃爆竹与欢笑的家门里。
这,或许就是年的意义,也是这片土地生生不息的密码。