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学吹糖人

余姚市第一实验小学 黄郁茜

2022-03-01

  大年二十六的下午,妈妈带我到阳明古镇游玩。古镇店铺林立,游人如织,步行街中央还有做着各式各样小生意的简易摊位。路两边的行道树或店铺上方都挂着一串串彩色的灯笼,我看得眼花缭乱。古镇里,一片热闹欢腾的景象,欢笑声,吆喝声,不绝于耳。各种小吃的诱人香味飘散在空气中,使人忍不住垂涎三尺,四处寻觅美食。

  突然,我眼前出现了一个卖糖人的小摊,摊子前面的正中央有一块招牌,上面写着“王氏吹糖人”这几个金色大字。桌子的右边有一个个银白色的小圆盒,盒子里装着一块块糖饼。桌子的左边有一个木制的小桶,桶上有一个个小圆洞,小洞里插着一个个形态各异的糖人,旁边还有一个盛着糖稀的电磁锅。摊主是个胖乎乎的大概五六十岁的爷爷,只见他戴着一双透明的手套,用两根竹棒挑起一块糖稀,顺时针搅几下,然后用手揪下一团糖稀,揉成圆球,用食指压一个深坑,再收紧外口,快速拉出,拉到一定的粗细猛地折断糖棒。此时,糖棒犹如细管,爷爷立刻鼓起腮帮子吹气,不一会儿就吹成皮薄中空的扁圆球状,再用灵巧多变的手法,瞬间就捏出了一只栩栩如生的大公鸡,最后用透明包装纸套住,插在木桶上。好神奇呀!我按捺不住心中的渴望,忍不住脱口而出:“爷爷,我能跟你学吹一个糖人吗?”爷爷先是一愣,看到我巴望的神情,随即和蔼地说:“小朋友,可以哦。”我走到爷爷身边,小声而又调皮地说:“今年是虎年,我要吹一只老虎,祝爷爷您虎年大吉,生意兴隆!”“好,好!真是个聪明的孩子!”说完,爷爷帮我挑出一块糖稀,像刚才一样,用食指挖出一个小坑,收紧外口,快速拉出,到了一定的粗细时,他猛地折断糖棒,对准我的嘴巴,示意我轻轻吹。在我吹的同时,老爷爷指点我开始动手做老虎。他让我一手托着糖稀,一边让我用另一手轻轻地在糖稀的一端拉出了老虎的两只耳朵,再拉出了老虎的脑袋和嘴巴,并把脖子捏了出来。我的心怦怦地跳着,小心翼翼地拉着,捏着,生怕把糖稀给捏坏了。捏好虎头,再在腹部拉出老虎的四条腿和爪子。接着老爷爷让我继续缓缓地吹,把老虎的身体稍稍吹得大一些。然后爷爷用剪刀把细管剪断,随手一捏,并示意我把一根一尺左右长的竹棒小心地穿过老虎的腹部,用糖稀固定住。最后爷爷用竹棒蘸点糖稀轻轻地在老虎的脑袋上点出两只眼睛,拉出老虎的胡须。在爷爷的帮助下,我终于吹成功了。看看我手中的老虎,看看慈祥的爷爷,我感激而又开心地笑了,爷爷也笑了。

  吹糖人是一种传统的民间手工艺,在我国已有六百多年的历史,作为一种文化瑰宝,全国各地传承下来的并不多,城市的街头巷尾已经很难看到手艺人的踪迹了。我们余姚也只有在这悠悠的阳明古镇才能看得到。我真心希望这种民间艺术能够一代一代地传承下去。这传承不仅仅是一种技艺,更是一种宝贵的传统文化。

 

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