磨 豆 腐

（本文语句文笔/细节尚有修改提升空间）

       今天，天晴了，奶奶说要做豆腐给我吃，这也是家乡过年前几乎每家都必备的一道特色菜。
       做豆腐要提前准备好干黄豆，石磨，压豆腐的木板。首先，把黄豆浸泡一个晚上，再把黄豆放进石磨里磨成豆浆。这个时候的豆浆还不能吃，因为它是生的。要把豆浆倒入两个大锅里烧上一个小时，烧开后那就是我们平常喝的豆浆了。
      两个锅里的豆浆通常我们会用其中一锅做豆腐，把豆浆倒入桶里，放一点石膏，放置半小时。这时豆浆就变成豆腐脑了，我们可以加一点糖，也是非常的美味食物。
      但这不是我们终极目标，我们要把豆腐脑变豆腐。首先我们摆一个豆腐板上放一个豆腐框，再放上纱布倒入豆腐，然后再把豆腐裹起来，放一些比较重的东西压在上面一个小时，最后切出自己喜欢的图形，豆腐就做好啦！
      做完豆腐真是满满的成就感，我们收获了豆浆，豆腐脑，豆腐。

指导教师：钟如妍老师