牙牙学语的小孩子，出门上班的大孩子，拄着拐杖的老孩子，j提到汤圆，谁不是嘴里就立刻生出一种甜腻腻的感觉呢？在我的家乡宁波，每年的正月初一早上我们都要吃汤圆。为此，妈妈除夕夜就该是做准备了。

　　妈妈在一个大碗中倒入糯米粉，又加入少量清水，将它们搅拌均匀，然后揉成块，搓成条，再一段一段尽量平均地掰下来，分别放在提前准备好的盘子里。我看妈妈在做的事情很有趣的样子，便提出帮忙，妈妈答应了。

　　我学着妈妈的样子，拿起一小团面放在手心上，两个掌心相对，开始揉搓。妈妈一边搓，一边说：揉好的汤圆粉要趁它没干，赶紧搓成汤圆。听了妈妈的话，我手下动作加快。很快，汤圆粉搓成了一个小球，我用手掌把它压扁，再在中间放上黑芝麻猪油馅，然后把四周的皮往中间包，最后仍搓成球形，一个汤圆才算做好了。

　　你别看它步骤简单，做起来我却遇到了麻烦。前几个步骤我完成都很顺利，可是最后揉成球的时候出了问题。妈妈揉的汤圆是完美的球形，而我的汤圆不是这头尖，就是那头扁，就像一艘艘小飞船，又或者成了变了形的元宝，我怎么使劲都无济于事。妈妈告诉我，揉汤圆的时候不能用手指，而应该用手心，否则就会出现我遇到的问题。我半信半疑，照着妈妈的方法尝试了一下，果然，效果显著。我一边搓汤圆，一边问妈妈：“妈妈，为什么汤圆要揉成圆的？”妈妈笑而不答。后来我查了资料，这才知道，原来汤圆别名“汤圆”“浮元子”，是汉族的传统小吃的代表之一。据传，汤圆起源于宋朝，当时的明州，也就是现在的宁波，兴起了一种新奇的食品，就是现在我们在吃的猪油汤圆。汤圆象征着阖家团圆，吃汤圆也就意味着在新的一年里全家幸福、团团圆圆。原来如此，怪不得汤圆要搓成圆的呢！

　　包完汤圆，我竟有点饿了，便要求妈妈先让我尝尝自己的劳动成果。看着汤圆在锅里打滚，咕嘟咕嘟地冒着热气，我馋得口水都要流下来了。猪油馅儿的汤圆本身就有点甜味，所以汤里不加糖就能吃了。等汤圆一个个浮在了水面上，妈妈说汤圆熟了，可以起锅了。白白胖胖的汤圆装进碗里，我发现它们比原来都胖了一大圈。妈妈又在碗里加了点酒酿，我便迫不及待地开吃了。啊，真好吃，人间美味啊！

　　大年初一吃汤圆，好吃看得见！大家吃了吗？

指导教师：胡琳琳