每当寒暑假我就特别喜欢去外婆家，因为那边有许多有名的特色美食，最具代表性的当数嵌糕了。在玉环的大街小巷都可以找到它，是众多美味早餐之最。每天早上，这些嵌糕店门前都挤满了人，不等上几分钟是轮不上的。是什么如此吸引人呢？还是先来听我介绍一下吧。

　　嵌糕从字面上理解，首先是一种糕，就是把各种馅料包在里头的一种食物。它的外形比较独特，上下两头比较窄，中间鼓了出来，像个大号“饺子”。

　　每次到外婆家我都会吃上好几次嵌糕。先自己选主料，我一般会挑上炸得香喷喷的香肠和肉串，再加上另一样玉环的特色美食——油鼓，是由面粉裹了肉和葱花在油中炸成的。嵌糕的主要馅料便组成了，老板会把它们细细地切成条，包入一张由年糕碾压而成的“大饼”中，再加入一些自选素的配菜：胡萝卜、土豆丝、洋葱……足有十来样，随便选。随后便见把大饼的糕合上，一只手托着，另一只手快速捏几下，几秒钟的工夫，一筒嵌糕便递到了我手上。最后在开口处浇上一小勺肉汤汁，便是一样色香味俱全的美食了。当你咬下第一口时，还未向下渗透的肉汤汁便与馅料一起被你收入嘴里，加上纯手工揉制的糕皮软糯无比，让人回味无穷。

　　小朋友们听我的介绍是不是流口水了呢？大家有机会的话就不要错过哦，绝对是舌尖上的美食。

指导教师：陆科君