过新年了！我们一家人重聚一堂，开开心心地包饺子啦！

　　外婆准备好了饺子皮和饺子馅，爸爸、外婆、舅舅和我站在桌子旁，开始一年一度的包饺子大赛了！爸爸熟练地把一勺肉馅放在饺子皮中，好像一个奇特的建筑物。他用两根手指捏起饺子皮的边，很是小心。爸爸把圆形的饺子皮像折纸般对折成了半圆形，然后两手错位用力一捏，一个严丝合缝的可爱饺子就完成了！外婆用的是折法，和爸爸的捏法不同的是：最后收尾时，外婆把饺子皮一点一点的向上折，最后成了一个又宽又肥的躺着的“胖娃娃”。舅舅的手法最为奇特，他用的是柳叶法。舅舅把折成半圆的饺子皮两端捏住往里拗，手法极为难模仿。饺子的样子看起来像一片柳叶，又像一个被针线缝过的鼓鼓的钱包，很是奇特。

　　我包的饺子像包子，像馄饨，像烧麦，人称——四不像。我用的方法是——上拎折叠法和三角里拗法。上拎折叠法是把半圆形的两个角往上拎，然后折到上面去。如果觉得不够紧会漏馅就把两个边角折到一起，一个四不像饺子就成型了。三角里拗法是：把半圆饺子皮的一角折开，让它往里拗，就变成了一个三角包饺子了，如同蒙古包一样。不管用哪种方法，我包出来的饺子最后都成了四不像，谁让我是第一次包饺子呢！

　　这些各式各样的饺子中，有一个四不像饺子中包了一小块生姜，有一个柳叶饺中包了一大块生姜。妈妈说，吃到小生姜奖励两百元的小红包，吃到大生姜得五百元的大红包，而且会一年都好运哦！我们用生姜代替了硬币，是不是很有年味儿呢？大家猜猜看，谁得到了妈妈发的大红包？

指导教师：徐露燕