在“双减”政策实施之前，我每个周末都要起的很早，匆匆吃点早饭就要去上培训班。妈妈给我报的培训班还不止一个，上午学完下午换个地方还要继续学，而且回来后还有一大堆培训作业，晚上经常要做到很晚才能睡觉。

　　现在，国家实施了“双减”政策，周末培训班关门了，我可开心了。周末终于不用无休止的上培训班了，这样我每周末除了完成学校作业外，有不少时间空闲出来。在家里可以帮爸爸妈妈做点力所能及的家务劳动，也可以去户外运动一下，或者去参观博物馆和书城看看，但最主要是我又有时间去做我喜欢的美食了。

　　我从小就喜欢看爸爸做好吃的，爸爸会做各式各样的美食，我幼儿园时就已经学会了几个简单的美食制作，可是读了小学后，作业太多了，时间上不允许。在“双减”之后，我又有了时间去琢磨一些好吃的了。之前爸爸在做鸡蛋饼时，我在旁边观察了好几次，一直跃跃欲试，终于有个星期五晚上我跟妈妈说：“明天早上我来给你们煎鸡蛋饼吧。”妈妈微笑着同意了。第二天，我早早地起床了，从冰箱里拿出几个鸡蛋、海鲜酱和葱，又从橱柜里拿出面粉、一包榨菜和两根火腿肠。我先把面粉倒在碗里，一点一点加水，搅成面糊，把鸡蛋打进碗里并打碎，把葱和榨菜切碎，把葱放进蛋液里，把火腿肠切成条，这样煎鸡蛋饼的材料就准备好了。

　　打开煤气灶，在平底锅里倒了少许油，摇一勺面糊到进锅中，顿时发出“滋滋”的声音，我赶紧用铲子把面糊旋转一圈，变成了一个大面饼，接着把带葱的蛋液倒到饼上，等到蛋液稍微凝固后把饼翻一个面，在这面上涂点海鲜酱，再把榨菜末撒上，用铲子把面饼卷起来，鸡蛋饼就做好了。

　　我尝了一下自己做的鸡蛋饼：嗯，味道还真不错，我给家里每个人都煎了一个，他们都说很好吃。

　　在“双减”政策实施之后，我除了学会做鸡蛋饼以外，还学会了做奶茶，蛋炒饭，香蕉奶昔等等，感谢“双减”政策还给我一个缤纷的童年。

指导教师：季佳赟