每到寒假，我就会跟着爸妈去外婆家过年。在老家，腊月二十四是小年夜，晚上是要吃汤圆的。寒假的实践作业是学做一道美食，于是妈妈建议我跟着外婆学做汤圆。  刚吃过午饭，外婆就开始做准备工作了，我屁颠屁颠地跟在她后面。外婆拿着一个不锈钢脸盆来到了二楼，从一个石头坛子里舀了一些粉。
 “外婆，这个面粉好白啊！”我好奇地说道。
 “傻瓜，这是糯米粉。”外婆说道。
 “这个粉很糯的，是外婆亲手做的哦，让外婆给你介绍介绍吧！”这时妈妈也走了过来。
 “做这个糯米粉要花很长时间。要先把糯米在水里泡个十几天，而且每天清洗换水，最后再晒干磨成粉。这样的粉很糯，做成的汤圆皮也不容易破。”外婆耐心地跟我说道。
 取完粉，外婆开始和面了。她熟练地将一碗水倒入盆中，递给我一双筷子说道：“你来搅拌”。我开心地接过筷子，像平时搅鸡蛋那样搅了起来。不一会儿，糯米粉就变成了棉絮状的了。外婆说：“好了，后面的我来吧。”外婆一只手扶盆，另一只手开始揉面。只见外婆前后左右全方位揉着面，偶尔加入少量的水，直到棉絮状的糯米粉变成了一个光溜溜的团子。
 接着，外婆拿来一块砧板，在上面撒了一些干粉，然后把面团放在砧板上，把圆圆的面团揉成了细长的圆柱形，然后用刀切成一段段小圆柱。“我喜欢把面团切小一点，这样包出来汤圆更好看。”外婆一边动手，还不忘分享她的心得。切好面团，外婆从冰箱取出提前准备好的馅。跟宁波汤圆不同，老家的汤圆是咸的，里面的馅是用雪菜、笋、豆腐干、肉切成丁炒出来的。
 “忆忆，我们来包汤圆吧，你先看我怎么弄的。”外婆说着拿起了一块小面团。只见她把小面团搓成球形，用大拇指在球的顶上钻了个洞，然后以大拇指为中心转着面团，洞越来越大，皮越来越薄，小面团成了一个麻布袋。最后外婆用勺子将馅从洞口送进这个“麻布袋”，然后合上洞口，把洞口多余的粉捏成了一个小尖尖，一个水滴型汤圆完成。学着外婆的样子我也动起手来，可是一不小心就把面团戳穿了，哈哈！外婆看到这一幕笑着说：“没关系的，你把面团重新搓圆再来一次就好了，多弄几次就会进步了。”在一次次失败之后，我终于做出了一个汤圆，虽然是变形的水滴，皮也没外婆做的那么薄，但心里还是满满的成就感。
 外婆说：“我们不赶时间，你慢慢做，多做一些！”我一边点头一边继续。到最后我一共做了十个汤圆，虽然汤圆的形状没有外婆做的那么完美，妈妈还是给我了一个大大的赞。
 晚上，外婆煮好了我们一起做的汤圆。大家都吃得津津有味，尤其是我，一口气吃了六个，这是我吃得最多的一次哦！自己做的嘛，味道就是好！  

指导教师：何微波