宁波有很多的美食，每到过年的时候，宁波人的餐桌上肯定会有一道本帮菜——咸菜黄鱼汤。
 今天我打算自己动手做这个菜。我先用平板电脑查找了一下这个菜的做法，觉得难度并不是很大，就有点想要跃跃欲试了。我把自己的想法说给妈妈听，妈妈也很支持我。
 我们准备好了几条小黄鱼，切好姜丝和咸菜，准备开工了。因为这是我第一次做鱼，妈妈说炸鱼的时候，锅里的油会溅起来，所以她建议我用清水把鱼煮熟。于是，我先把水煮到沸腾起来，再把洗好的大黄鱼完完整整的放下去，这样鱼不会煮臭掉，同时放点姜丝，倒点料酒。等鱼肉快煮熟的时候，再加入之前准备好的咸菜，盖上锅盖再煮一小会。等到鱼煮得差不多的时候，加入调料就可以准备出锅了。
  妈妈检查了一下我做的咸菜黄鱼汤，觉得很成功，正好赶上饭点，家里又有米线，妈妈提议我可以把米线放进黄鱼汤里一起煮。于是，我就把米线也放进去，又煮了一会儿。等到米线完全熟了的时候，就可以吃了。我开心地叫上妈妈来吃饭，每人都盛了一点米线和半条黄鱼。吃上一口，哇！有一点酸还有一点咸，但味道很鲜，也算是好吃的了，我很开心也很激动，因为这是我第一次自己做成了一道宁波菜！

指导教师：吴红维