我很喜欢吃土豆，尤其喜欢妈妈做的土豆泥。
   这个周末，我和妈妈一起做土豆泥。我们买来了土豆。清洗干净后，把皮削掉，切成土豆块，把土豆块放进电饭煲里蒸熟。我将土豆块拿出来捣成泥。油锅七层热的时候，放入花椒和生姜爆香，接着放入肉末和土豆泥。将土豆泥翻炒成金黄色的时候撒一些葱花。香喷喷的土豆泥就做好了！
   炒土豆泥是一道很传统的云南家常菜。当地人管它叫老奶洋芋。老奶是云南人对奶奶的亲切称呼，这道菜口感绵香软糯，连没牙的老奶奶都可以吃。我奶奶就很喜欢吃呢。
   看着我自己制作的第一道菜被大家一抢而光，我心里乐滋滋的！

指导教师：盛雪亚